Ingredienser
400 gram hakket fisk ( af Torskefamilien )
2,5 dl. havregryn, blødt ud i lidt vand
2 spsk. kartoffelmel
2 – 3 stk. finthakkede løg
2 tsk. salt
1 – 2 stk. æg
1 spsk. tørret dild
Tilberedning.
Ingredienserne røres til en lind fars , farsen må gerne være grov, hvorfor det anbefales at findele kødet med kniv . Når farsen er færdigrørt kan den efter en kort hvileperiode formes til frikadeller som steges i rigeligt oliven eller majsolie.