ÆBLESKIVER

SAMSUNG CAMERA PICTURES

250 gram            hvedemel
5 tsk.                    bagepulver
2 spsk.                 sukker
4 stk.                    citrondråber
eller reven skal af en halv citron
4 dl.                      kærnemælk
2 stk.                     æg
25 gram               smør
bland melet med det sigtede bagepulver tilsæt krydderier.
Pisk æg og mælk sammen med de øvrige ingredienser til du har en tyktflydende dej tilsæt til sidst det smeltede smør eller  flydende becell.

smelt 200 gram svinefedt til bagningen som skal forgå på en megen varm æbleskivepande.