GULE ÆRTER MED KOGT MEDISTER

gule-aerter4 personer

200 gram   porrer
200 gram  gulerod
200gram   kartoffel
200gram   knoldselleri

1liter grønsagsbouillon.
200 gram møllerens gule ærter

5oo gram medisterpølse
salt og peber
sennep

tørret timian

groft Rugbrød

Fremgangsmåde:
Rens grønsagerne og skær dem i grove stykker Kog dem i 15 min , i grønsagsbouillonen . Tilsæt de gule ærter og lad suppen koge yderligere 5 min.
smag til med salt, peber og timian.

Kog medisterpølsen ved svag varmen i let saltet vand.
tag pølsen op og skær den i passende stykker

Server retten med rugbrød og sennep