4 personer
200 gram porrer
200 gram gulerod
200gram kartoffel
200gram knoldselleri
1liter grønsagsbouillon.
200 gram møllerens gule ærter
5oo gram medisterpølse
salt og peber
sennep
tørret timian
groft Rugbrød
Fremgangsmåde:
Rens grønsagerne og skær dem i grove stykker Kog dem i 15 min , i grønsagsbouillonen . Tilsæt de gule ærter og lad suppen koge yderligere 5 min.
smag til med salt, peber og timian.
Kog medisterpølsen ved svag varmen i let saltet vand.
tag pølsen op og skær den i passende stykker
Server retten med rugbrød og sennep