Ingredienser
600 gram Hakket fisk ( af Torskefamilien )
4 dl. Havregryn, blødt ud i lidt vand
3 spsk. Kartoffelmel
3 stk. Finthakkede løg
3 tsk. Salt
2 stk. Æg
1 spsk. Tørret dild
Tilberedning.
Ingredienserne røres til en lind fars , farsen må gerne være grov, hvorfor det anbefales at findele Fisken ved at hakke den med Kokkekniv . Når farsen er færdigrørt kan den efter en halv times hvileperiode formes til frikadeller som steges i rigeligt Oliven olie ,Majs olie eller Solsikke olie.
jeg steger dem 6 minutter på hver side.